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¿Qué ha desayunado hoy?

Se lo escucho a mis pacientes todo el tiempo: “Normalmente me salto el desayuno porque no tengo hambre por la mañana”.

Pero esta es la cuestión: el desayuno ES la comida más importante del día.

Y si se está preguntando por qué, la respuesta está en la misma palabra “des-ayuno”.

Después de una larga noche de sueño, su tanque de combustible se está quedando vacío. Pero cuando se despierta y come, está rompiendo el ayuno.

Esto pone en marcha su metabolismo y le ayuda a quemar más calorías a lo largo del día.

Pero si se salta el desayuno, aquí puede ver algunos de los efectos que podrían ocurrir.

Los efectos nocivos de saltarse el desayuno

No importa la excusa: ¡no debe ignorar el desayuno! Y he aquí por qué:

#1 Mayores niveles de satisfacción

Una encuesta de 2.000 estadounidenses mostró que quienes desayunan mostraban en general una mayor satisfacción con la vida.

De hecho, siete de cada 10 personas que desayunaban dijeron ser más optimistas acerca del futuro.

#2 Menor riesgo de diabetes

Quienes se saltan o retrasan el desayuno tienen más riesgo de desarrollar diabetes.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Northwestern mostró que las personas que desayunan ANTES de las 8:30 de la mañana tienen niveles más bajos de azúcar en sangre y menos resistencia a la insulina.

#3 Mejores resultados al hacer ejercicio

Los investigadores reclutaron recientemente a 12 hombres sanos y les sirvieron gachas con leche para desayunar.

Después de dos horas, los participantes montaron en bicicleta durante una hora.

Y los resultados mostraron que el desayuno AUMENTÓ la tasa de carbohidratos quemados durante el ejercicio. Además, también aceleró la digestión y metabolización de los alimentos ingeridos después de este.

Ahora bien, en cuanto a lo que debe comer en el desayuno, y dentro de que cada persona debe adaptarlo a sus preferencias, recomiendo consumir una mezcla saludable de:

  • Proteínas.
  • Grasas saludables.
  • Carbohidratos complejos.
  • Fruta.